Nasce dalla vinificazione del Trebbianello, clone locale del Tocai Friulano, che per noi è l’uva dei nostri antenati contadini. Fa parte dell’uvaggio del Custoza e pochissime aziende lo vinificano in purezza come noi. Ne risulta un vino fresco, morbido, con delicate note floreali.

Amabile e di facile beva, nei nostri borghi è il tradizionale “bianchetto” da bere con gli amici, soprattutto prima di cena. Secondo noi è perfetto con il baccalà alla vicentina, accompagnato a polenta morbida.