Der Geschmack ist altertümlich, wir schätzen ihn sehr und möchten ihn erhalten. Die Trauben des Custoza lassen einen süßen und weichen Passito entstehen, ausgeglichen durch den richtigen Säuregrad. Der Name ist auf das Gebiet zurückzuführen, in dem die Trauben geerntet werden, aber zu einem gewissen Grad ist er auch mit dem beinahe königlichen Wert dieses Weines in Zusammenhang zu bringen.

Perfekt, um ein leckeres Abendessen mit Freunden ausklingen zu lassen. Passt insbesondere zu Süßspeisen mit Creme und Früchten. Wir trinken ihn während der Oster- und Weihnachtsfeiertage gerne, und als gute Veroneser schmeckt er uns insbesondere mit Pandoro und Vanillecreme.