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In jeder Flasche, die unsere Kellerei verlässt, sind alle drei Aktivitäten vereint, auf die mein Vater stets besonderen Wert legte und die ich beibehalten möchte, indem ich sie an das heutige Leben und die heutigen Bedürfnisse anpasse.
Weiterführen der Tradition der regionalen Weine und dabei ihre Authentizität und Persönlichkeit beibehalten.
Den Geschmack verschiedener Konsumenten treffen: vom traditionellsten Kunden bis hin zum modernsten und raffiniertesten Winelover.
Kontinuierliches Verbessern am Weinberg wie auch in der Kellerei und dabei die Qualität sowie das Umweltbewusstsein in den Mittelpunkt stellen.
