Dieser Wein entsteht bei der Weinbereitung des Trebbianello, eine lokale Variante des Tocai Friulano und für uns die Traube unserer Ahnen, die Bauern waren. Die Rebsorte gehört zum Custoza und nur wenige Betriebe bereiten so wie wir aus dieser Rebsorte Wein in reiner Form zu. Der Wein ist erfrischend und weich mit leicht blumigen Akzenten.

Lieblich und angenehm zu trinken, gilt dieser Wein in unserer Gegend als traditioneller Weißwein, der mit Freunden genossen wird, am besten vor dem Abendessen. Wir trinken ihn besonders gerne zu Stockfisch nach Vicentina-Art, dazu reichen wir cremige Polenta.