Dieser Wein ist äußerst süß, vollmundig, rund und kräftig. Die Weinlese verläuft sehr sorgfältig: Traube für Traube und unter ausschließlicher Verwendung von Kisten. Der Name ist auf das Gebiet zurückzuführen, in dem die Trauben geerntet werden, aber zu einem gewissen Grad ist er auch mit dem beinahe königlichen Wert dieses Weines in Zusammenhang zu bringen.

Dank des süßen und intensiven Geschmacks ist dieser Wein die ideale Kombination zu klassischem Käseaufschnitt mit Senfsaucen. Eine weitere Kombinationsmöglichkeiten sind Röstkastanien!